サフラワー,日本,紅花
ダイエットとサフラワーと美容のバランス
サフラワーは日本では紅花と呼ばれています。花にカルタミン(紅色色素)、サフロールイエロー(黄色色素)、脂肪油のオレイン酸、リノール酸、葉にフラボノイドのルテオリン-7-グルコサイドなどを含みます。推古天皇の時代から、紅色の染料をとるための植物として利用されていました。花は乾燥させてハーブとして用いられます。更年期、冷え性、頭皮の血行促進に効果があります。また、種子からリノール酸を含む良質の油が採れます。
... 「 ω ( オメガ ) 6 系脂肪酸」 の リノール酸 は ダイズ油、コーン油、ヒマワリ(サフラワー)油 などに多く含まれています。 脳は人体の中でω6をもっとも多く含んでいる臓器です。 だからと言ってω6ばかりを多く摂取すると良くないことがあります。 ...